Le proposta di Menù di San Valentino offerta da Bacchus Club di Quinto …
Menù
Entrè
Calice di Franciacorta Contal Castaldi
con trilogia di finger food e petali di rosa
Antipasti
Carpaccio di filetto massaggiato con pepe rosa
accompagnato da essenza di rose canine
Sfogliatacon spuma di robiola al coriandolo
e petto d’oca affumicato
Primi
Rondò al semolino gratinati
con vellutata ai porcini
Risotto di Treviso con cuore di casatella
e mandorle tostate
Sorbetto al caffé
Secondi
Cuor di filetto con colonnata e patate al forno
Dolce
Tortino al cioccolato con cuore morbido
con crema al mascarpone e fragole
Caffè
Dalla cantina
Franciacorta Saten (Contadi Castaldi )
Friulano ( Petrucco )
Rosso Conero Riserva ( Moncaro Terre Cortesi )
Moscato d’Asti ( Vallebelbo)
70 euro a coppia
Per informazioni e prenotazioni Elisa 3922726575 Loris 3922726577
Bacchus Club Via Zagaria,21/A 31055 – Quinto
Mob. +39 392 2726575 Fax. +39 041 5936010 www.bacchusclub.it
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