Le Ombre della Sera 2012 alla osteria Alla Pasina di Dosson di Casier. Amici delle Ombre della sera riprendono le degustazioni con una curiosa serata di cultura del vino. Andiamo alla scoperta del Vitoska, il vitigno autoctono che arriva dalla terra della pietra del vento e dalla natura forte e vigorosa: il Carso, presentata dal produttore Vodopivec. (continua…)

Festa di Carnevale per Bambini nelle sale e giardino della Osteria alla Pasina di Dosson giovedì 16 Febbraio, dalle ore 16,00 con; animazione, giochi, trucchi, palloncini, lotteria.. ricchi premi ed uno sfizioso buffet di frittelle, crostoli e l’immancabile pane e nutella! Parte del ricavato quest’anno sara’ devoluto alla Fondazione onlus “Oltre il Labirinto” per (continua…)

Da Novembre a Febbraio a tavola con i Ristoranti del Radicchio – Edizione 2011 2012. Ristorante Osteria Alla Pasina dal dal 5 al 10 dicembre 2011. Il fiore pregiato che si mangia - Radicchio Rosso – della Marca gioiosa et laboriosa meritava l’interesse della grande cucina locale. E’ un appuntamento nel segno della grande cucina, che adotta e valorizza (continua…)

Nuovo appuntamento della rassegna enogastronomica “Le Ombre della Sera” alla Osteria alla Pasina di Dosson di Casier. Mercoledì 30 novembre ore 20,45 seratona di degustazione di bollicine francesi della Maison Perrier Jouet, certamente uno tra gli Champagnes più apprezzati del panorma. Come sempre la cucina sarà interpretata dallo Chèf G. Carlo Pasin. (continua…)

Cari Amici della Osteria alla Pasina di Dosson di Casier. Siamo nel periodo dell’oca e come ogni anno per l’occasione lo Chèf e Patron Carlo Pasin e d il suo staff vi attendono con un menù a tema che troverete tutte le sere! L’oca che proponiamo è allevata dall’azienda agricola Mondragon di Arfanta (Cison di Valmarino) ed è un presidio Slow Food. (continua…)

Cari Amici della rassegna le Ombre della sera, giovedì 29 Settembre dalle ore 20,45 ricominciano le serate di degustazione proposte dalla Osteria alla Pasina di Dosson di Casier, e per l’occasione sarà presente la storica Azienda vitivinicola Friulana Vigne di Zamò di Manzano (Ud). Come sempre la cucina è interpretata dallo Chef G. Carlo Pasin. (continua…)

La Osteria alla Pasina di Dosson di Casier, vista la stagione estiva esplosa all’improvviso organizza una cena carica di folklore e danze, con antichi balli di paese ricchi di storia e tradizione interpretati dal gruppo veneto più famoso in europa: gli Holzhockar ( I taglialegna) di Sappada (BL) . info e dettagli www.holzhockar.it. Una grande festa di colori (continua…)

Amici delle Ombre della Sera e della Pasina di Dosson, ecco una serata con un’azienda storica dell’ Alto Adige che raggruppa un numero importante di produttori selezionati : Produttori Colterenzio. Oltradige, pittoresco paesaggio tra ondulate colline formatesi durante l’ultima era glaciale e punteggiato qua e là da affascinanti borghi. Uno dei villaggi (continua…)

Gustalamoda si “Replica” – Alla Pasina; sabato 21 maggio con il Gruppo Glamorous. Per chi c’era ed ha molto apprezato l’originale offerta, ma anche e soprattutto per chi non ha potuto esserci a causa del repentino “sold out” delle prenotazioni, sabato 21 maggio (ore 21) torna “GustalaModa” del Gruppo Glamorous all’Osteria “Alla Pasina” (continua…)

Cari Amici delle Ombre della sera e appassionati di ciclismo. Visto l’imminente passaggio attraverso la marca del Giro D’Italia, lo Staff della Osteria alla Pasina di Dosson di Casier, in collaborazione con l’amico Matteo Carponi intende festeggiare insieme a Voi il “Bike Designer” Marco Mainardi considerato dalla stampa; colui che mette le ali alle bici. (continua…)

Gustalamoda – Più di una sfilata, più di una cena. Alla Pasina di Dosson, sabato 30 aprile con il Gruppo Glamorous. Un viaggio nel Novecento attraverso abiti, acconciature, make-up e gustose tappe gastronomiche. E’ quello che si potrà vivere sabato 30 aprile, a partire dalle ore 20,30, all’Osteria “Alla Pasina” di Dosson di Casier, dove il neonato (continua…)

Le Ombre Della Sera 2011Alla Pasina di Dosson organizza una “passionale” serata Argentina. Piatti tipici interpretati dallo Chef G.Carlo Pasin in abbinamento ai vini argentini scelti dalla caneva di Simone, il tutto “condito” con l’esibizione di ballerini di Tango capitanati dalla trevigiana Campionessa del Mondo Nicoletta Pregnolato dell’associazione (continua…)

Venerdi 01 Aprile “Dolce Stil Novo”: Dante e Cino. Ospite alla Pasina di Dosson di Casier per la Rassegna “Ombre della Sera” il Prof. Aldo M. Costantini (docente Università Ca Foscari di Venezia) per una serata di approfondimento per la mente ed il palato dal titolo ; Venerdi 01 Aprile Dolce Stil Novo : Dante e Cino. Aperitivo e ritrovo ore 19:30, (continua…)

Le Ombre della Sera – Osteria dalla Pasina. Cari Amici delle ombre… dopo aver scoperto la D.O.C. piu’ piccola d’Italia abbiamo subito pensato di organizzare qualcosa di nuovo per Voi! Martedi’ 29 Marzo proveniente dal comune di Tollo in provincia di Chieti, tra il massiccio della Maiella e l’Adriatico, prosperano le viti autoctone della D.O.C. (continua…)

Venerdi 25 Marzo ospite alla Pasina di Dosson di Casier il Prof. Aldo M. Costantini (docente Università Ca Foscari di Venezia) per una serata di approfondimento per la mente ed il palato dal titolo ; Dolce Stil Novo : Cavalcanti e Guinizzelli. Aperitivo e ritrovo ore 19:30, inizio conversazione dalle ore 20:00 ed a seguire il convivio ricco di un goloso menù (continua…)

Alla Pasina con la Confraternita dei “Risi e Tochi”. La Confraternita dei “Risi e Tochi” organizza alla Osteria alla Pasina di Dosson nell’ambito della rassegna di appuntamenti enograstronomici “Le ombre della sera” una simpatica serata  con lo scopo di riscoprire e promuovere antiche terminologie e ricette della cucina di un tempo, che è di (continua…)

Doppio appuntamento delle “Ombre della sera” alla Osteria alla Pasina di Dosson. Venerdi 21 Gennaio serata dedicata a Manzoni ad opera del Prof. Aldo M.Costantini e martedì 25 gennaio con l’effinatore e Rè del formaggio Ivano Maero (Cuneo) che sarà l’anfitrione di una grande serata di degustazione di alcuni tra i più rilevanti prodotti del panorama caseario. La serata di letterature a cura del docente (continua…)

Gran Galà del Radicchio alla Pasina di Dosson mercoledì 1 dicembre 2010. A Tavola nei Ristoranti del Radicchio – Il Fiore che si mangia 2011Il fiore pregiato - Radicchio Rosso – della Marca gioiosa et laboriosa meritava l’interesse della grande cucina locale, ecco perché un gruppo di dieci ristoratori ha dato origine all’Associazione Ristoranti del Radicchio ponendosi come scopo primario (continua…)

Giovedì 17 giugno ore 20,40. Le Ombre Della Sera Alla Osteria Alla Pasina – Cari Amici delle Ombre della sera è arrivato il momento di conoscere l’azienda dei fratelli Cottarella, i due famosi winemakers a livello mondiale che insieme hanno questa piccola azienda Umbra . L’azienda Vinicola Falesco dove il vitigno principale e’ l’autoctono Roscetto. In abbinamento alla cucina dello Chèf  Giancarlo Pasin. (continua…)

Martedì 08 Giugno ore 20,30 – Amici delle “ ombre della sera” e della Pasina di Dosson ecco a Voi i Formaggi di Cantina del grande Maestro affinatore Trevigiano Antonio Carpenedo. Presenteremo i formaggi “ubriachi”piu’ importanti della Casearia Carpenedo In abbinamento ai vini selezionati dalla” Caneva” dei Pasin.  All’aperitivo di benvenuto seguirà una degustazine guidata di golosi abbinamenti gastronomici.

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Amici delle “ ombre della sera” e della Pasina di Dosson, in attesa dei mondiali… martedì 18 maggio ore 20,40… ci beviamo le Europee! Una serata dedicata alle migliori birre europee in abbinamento alla cucina del Pasin in collaborazione con Interbrau e Dorec.  All’aperitivo di benvenuto seguirà una degustazine guidata che vedrà abbinate alle birre ospiti specialità gastronomiche di mare in un grande matrimonio di sapori. (continua…)

Giovedì 29 Aprile ore 20,45 Le Ombre della Sera 2010 – Cari Amici delle Ombre della Sera, il Ristorante Hotel “Osteria alla Pasina” ha organizzato per voi una serata/degustazione a tema: i vini Siciliani con la storica azienda Tasca d’Almerita. All’aperitivo di benvenuto seguirà una degustazine guidata che vedrà abbinate ai vini ospiti molte specialità gstronomiche stagionali in un grande matrimonio di sapori. (continua…)