Ossada de porzel tradizionale all’Hostaria Via Caprera


Ossada de porzel tradizionale all’Hostaria Via Caprera

L’Hostaria Via Caprera organizza la storica Ossada de porzel venerdì 29 gennaio 2016 dalle 20:30. Tradizionalmente all’Ossada partecipavano le famiglie dei fattori e dei norcini per fare una grande festa, alla fine del lavoro, con le parti del maiale non utilizzate per insaccati e prosciutti. Ancora oggi l’Ossada è una cena che si fa insieme ad amici e parenti, nel pieno rispetto della tradizione.

nel menu
Radici e fasoi
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Ossi, Muset, Gambet e Codin
(serviti con salse, erbe e purè)
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Frìtoe e Crostoli
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Caffé

€ 30,00
Acqua e Vino inclusi
E’ gradita la prenotazione Tel. 0438.57520 info@hostariaviacaprera.it

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