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Via Gallese, 26
- Zero Branco
31059 - Treviso
Tel. +39 0422 97629
31059 - Treviso
Tel. +39 0422 97629
Ristorante Ca?Busatti, un angolo di signorilità cinto dal verde.
Creato nel 1989 dalla mano preziosa dello Chef Bigal Busato Mario che dopo una esperienza tra Alfredo Beltrame a Treviso e tutti i locali "Cipriani" a Venezia, decide assieme al Maitre d'Hotel Cadamuro Luigi di restaurare la sua villa di campagna e di creare un piccolo ed elegante ristorante, nel quale si possa godere oltre che di un tranquillo e rilassante paesaggio anche di un'ottima cucina, di un servizio professionale, ma allo stesso tempo capace di far sentire il cliente come a casa propria.
Dal 1994 i figli di Cadamuro Luigi, rispettivamente Anna in sala ed Augusto in cucina, entrato a far parte dello staff del locale.
L'ambiente si presenta con un'atmosfera raffinata ed elegante, dove l'ospite sarà accolto in sale arredate con cura,imperniate di tradizioni che si accostano in modo eclettico alla cucina impreziosita da esperienze internazionali e della sensibilità dei cuochi che dai loro frequenti viaggi in ogni parte del mondo trovano sempre stimoli a piccole e grandi sapienti reinterpretazione
Il locale vuole essere tappa importante per l'ospite che ama assaporare pietanze e vini che affascinano.
Composto da un'elegante saletta di 18 coperti ed una veranda esterna chiusa da una vetrata con 15 posti a sedere dalla quale si può ammirare durante tutto l'anno la belleza del parco con il suo laghetto.
Una terrazza coperta è poi utilizzata per ricorrenze particolari, banchetti nuziali e cerimonie.
La cantina rispecchia una carta de vini competitiva fornita di un'ampia gamma di etichette nazionale ed estere.
La collezione di argenteria e posateria appartiene al servizio delle navi al tempo del Regno Sabaudo, marchiate con il classico fascio della prima metà del 1900.
Ricercatezza nei tessuti tinta avorio curati e trattati artigianalmente a mano.
La cucina classica ha assunto nell'ultimo periodo una nota creativa.
Tutte le paste fresche all'uovo, paste frolle, pan di spagna, pasta sfoglia, piccola pasticceria, gelati e sorbetti, i dessert, tutti i tipi di pane, dai grissini al pane al nero di seppia, dalla carta musica al pane con le erbe e tutto ciò che è farinaceo viene rigorosamente "fatto in casa" frutto della passione per il nostro mestiere.
Come Arrivare:
