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Alla Colomba Trattoria

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Via Ortazzo, 25 - Treviso centro
31100 - Treviso
Tel. +39 0422 542284
Mob. +39
Fax. +39
luciano.sartorato@gmail.com


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La trattoria "alla Colomba"... "Vola" dal 1948, da quando la famiglia Sartorato ne prese possesso con il Signor Arturo e la moglia Pierina, ed ancora oggi, sotto gli stessi portici della centralissima via Ortazzo, la tradizione di famiglia continua con i fratelli Antonio e Luciano ed il figlio Cristian.
Alla Trattoria alla Colomba oltre alla paciosa simpatia ed ospitalità dei padroni di casa troverete ad accogliervi tutto il calore della cucina tradizionale e familiare. La "sopa coada" - zuppa di piccione in brodo con pane raffermo e parmiggiano - le "trìpe de vedèl", la fumante pasta e fagioli, magari nella versione trevigiana con il radicchio rosso precoce, il brodo di cappone o di gallina con i suoi tortellini, o gli gnocchi rigorosamente fatti in casa... ed ancora i "bolliti" con il purè e tutte le loro salse, gli arrosti il baccalà gli asparagi IGP di Cimadolomo e tutte le bontà della tradizione culinaria veneta e trevigiana ricavate dalle prelibatezze che ogni nuova stagione dell'anno presenta.
Da non perdere a fine pasto la macedonia "sotto spirito"... vera prelibatezza della "maison"!
Come Arrivare:
da piazza dei Signori discendere la antistante via Barberia al cui termine, appena più avanti, sotto il portico noterete l'entrata della trattoria alla colomba