All' Oca Bianca

La Trattoria all'Oca Bianca e' dal 1921 uno dei veri locali storici ancora rimasti a Treviso.
E'situata nel cuore cittadino a due passi da Piazza dei Signori ed e' un punto di riferimento per chi cerca storicita' ed estro culinario.
Il giovane chef luigi ha "ereditato" dalle zie la passione per la cucina e I suoi menu' spaziano stagionalmente puntando sempre alla qualita' di cio' che propone senza mai perdere di vista la tipicita' che unisce alla creativita' personale.
Citiamo alcuni esempi, tra cui le ricette con il baccala' (vicentina, rosso in umido e mantecato), le famose sarde in "saor", pasta e fagioli, i bigoli al ragu' d'anatra (fatto in casa!) e in "salsa" d'acciughe, gli scampi alla busera, gli arrosti, e in primavera gli asparagi bianchi e verdi e le frittatine alle erbette di campo.
Nota da non tralasciare e' la lista dei dolci fatti in casa.
Buona la selezione di vini, soprattutto rossi provenienti non solo dalle zone locali, ma anche da numerose regioni d'Italia.

Come Arrivare:
a pochi passi dalla piazza dei Signori e percorrendo il calmaggiore in direzione del Duomo nella seconda viuzza alla vostra dx incontrerete la trattoria all'Oca Bianca