Roberto Miron

Roberto Miron è fondatore del Cocofungo e ha inventato la manifestazione primaverile A Tavola con i Funghi dei Re e dei Papi.
Così il suo locale è celebre - e ha reso celebre il Montello - in Italia e all'estero soprattutto per i funghi, pur se le sue esperienze e le sue famose cene a tema si allargano alle erbe di primavera, agli asparagi, al radicchio di Treviso, alla curata carta dei vini e all' ampia scelta di distillati.
Tra gli ingredienti abituali di una cucina intelligente di ispirazione territorale, ma aperta a spunti di creatività, le primizie degli orti locali.
Da non perdere i dolci esclusivamente fatti in casa.
Ad aiutare Roberto una brillante equipe familiare: la moglie Mary, i figli Andrea e Enrica, quest'ultima oggi tra gli chef emergenti della regione.
Il Ristorante svolge anche servizi di Catering.

Come Arrivare:
usciti da Treviso in direzione nord proseguite sulla statale fino alla località Visnadello dove svolterete a sx per Arcade proseguedo fino al centro di Nervesa della Battaglia, dove la segnaletica vi accompagnerà al ristorante Miron