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- Dom
Via Pozzi di San Floriano, 5
31033 - Castelfranco Veneto
Tel. +39 0423 487101
31033 - Castelfranco Veneto
Tel. +39 0423 487101
Il Tamburello, ristorante storico castellano e contornato da un uno splendido giardino, è da sempre attento ai rinnovamenti, sempre all’insegna della tradizione e della cortesia.
La specialità del locale è la carne sullo “spiedo a vista”.
La frollatura avviene attraverso 7 differenti celle a temperatura ed umidità diverse, e la cottura esclusivamente su brace di legna di castagno, ideale per questo genere di cottura.
Ogni sera vengono proposte le “carni del giorno” per dare l’opportunità di assaggiare sempre qualcosa di diverso.
Le carni si possono abbinare ai primi che cambiano ogni mese, dai bigoli in salsa d’anatra ai quadrucci al brasato.
Al Tamburello tutto viene fatto in casa, dalla pasta al pane, fino alla tipica torta di noci tradizionale specialità del ristorante.
Nella cantina sono conservate oltre 500 etichette, scelte in funzione dei piatti del menù. Il locale dispone di 4 sale interne, arredate in stile rustico “leggero”, si presta anche per pranzi e cene aziendali (con menù a buffet), serate di gala, cerimonie, banchetti e offre un grande spazio estivo per i bambini.
Le sale interne sono completamente climatizzate, ancora più vivibili d'estate, quando a mezzogiorno fuori impazza il solleone.
L'ultima novità è la nuova sala a buffet Hosterie, disponibile su prenotazione.
Nasce per avvicinare le persone, soprattutto i giovani, le compagnie di amici, i gruppi di sportivi e di turisti, al Tamburello, offrendo un prodotto di prima qualità, ma più democratico. Non c’è servizio al tavolo e l’atmosfera è più informale, da tipica osteria con tovaglie a quadretti, sottopiatti in carta paglia, vino alla spina…
Se siete curiosi di sapere perché si chiama Tamburello, sappiate che dove ora sorge il ristorante molti anni fa si praticava il gioco del tamburello e finite le partite ci si ritrovava per gustare cibi gustosi e genuini. Da lì è nato tutto.
Le carni del giorno:
Lunedì: spalla di vitello allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia.
Martedì: spalla di vitello allo spiedo, guancialetti di maiale.
Mercoledì: spalla di vitello allo spiedo, stinchi di maiale.
Giovedì: spalla di vitello allo spiedo, stinchi di maialino da latte al forno.
Venerdì: spalla e cosciotto di maiale allo spiedo e sottofiletto di sorana ai ferri.
Sabato: coscia di vitello e costicine allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia e cosciotto d’agnello.
Domenica: spalla di vitello e faraona ruspante allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia.
La specialità del locale è la carne sullo “spiedo a vista”.
La frollatura avviene attraverso 7 differenti celle a temperatura ed umidità diverse, e la cottura esclusivamente su brace di legna di castagno, ideale per questo genere di cottura.
Ogni sera vengono proposte le “carni del giorno” per dare l’opportunità di assaggiare sempre qualcosa di diverso.
Le carni si possono abbinare ai primi che cambiano ogni mese, dai bigoli in salsa d’anatra ai quadrucci al brasato.
Al Tamburello tutto viene fatto in casa, dalla pasta al pane, fino alla tipica torta di noci tradizionale specialità del ristorante.
Nella cantina sono conservate oltre 500 etichette, scelte in funzione dei piatti del menù. Il locale dispone di 4 sale interne, arredate in stile rustico “leggero”, si presta anche per pranzi e cene aziendali (con menù a buffet), serate di gala, cerimonie, banchetti e offre un grande spazio estivo per i bambini.
Le sale interne sono completamente climatizzate, ancora più vivibili d'estate, quando a mezzogiorno fuori impazza il solleone.
L'ultima novità è la nuova sala a buffet Hosterie, disponibile su prenotazione.
Nasce per avvicinare le persone, soprattutto i giovani, le compagnie di amici, i gruppi di sportivi e di turisti, al Tamburello, offrendo un prodotto di prima qualità, ma più democratico. Non c’è servizio al tavolo e l’atmosfera è più informale, da tipica osteria con tovaglie a quadretti, sottopiatti in carta paglia, vino alla spina…
Se siete curiosi di sapere perché si chiama Tamburello, sappiate che dove ora sorge il ristorante molti anni fa si praticava il gioco del tamburello e finite le partite ci si ritrovava per gustare cibi gustosi e genuini. Da lì è nato tutto.
Le carni del giorno:
Lunedì: spalla di vitello allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia.
Martedì: spalla di vitello allo spiedo, guancialetti di maiale.
Mercoledì: spalla di vitello allo spiedo, stinchi di maiale.
Giovedì: spalla di vitello allo spiedo, stinchi di maialino da latte al forno.
Venerdì: spalla e cosciotto di maiale allo spiedo e sottofiletto di sorana ai ferri.
Sabato: coscia di vitello e costicine allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia e cosciotto d’agnello.
Domenica: spalla di vitello e faraona ruspante allo spiedo, sottofiletto di sorana alla griglia.
Come Arrivare:
Lasciata Treviso in direzione di Castelfranco all'altezza della intersezione con la statale Via Postioma svoltate in direzione di quest'ultima e le indicazioni stradali Vi accompagneranno al Tamburello
Lasciata Treviso in direzione di Castelfranco all'altezza della intersezione con la statale Via Postioma svoltate in direzione di quest'ultima e le indicazioni stradali Vi accompagneranno al Tamburello
