Al Roccolo

Immerso tra i vigneti a ridosso dei castagneti offre durante l’anno l’occasione per godere dei colori e dei profumi della rigogliosa natura che lo circonda.
Il nome deriva da un'antica pratica di uccellagione con le reti. Si tratta di un doppio filare di alberi di carpino disposti in modo tale da formare due cerchi concentrici. Questi sono a tutt'oggi visibili ai piedi della rampa che porta al ristorante.
La Cucina del Roccolo è ricca
in colori, in sapori
in qualità e, perché no, in quantità
rispecchiando la dirompente
personalità di Evi
i cui piatti difficilmente si dimenticano.

Un pensiero va soprattutto agli antipasti che sono un po' il biglietto da visita del locale.
Non mancano mai i piatti tipici della cucina regionale tra cui la “pasta e fagioli”, la pasta fatta in casa, condita con ragù diversi dall'anatra al capriolo e gli gnocchi.
Fra i secondi va ricordato lo spiedo di carni miste, le grigliate di carne, gli arrosti e gli umidi. La polenta è una presenza costante sui suoi piatti.
I vini sono frutto dei meravigliosi vigneti che circondano il ristorante. Prosecco e Verdiso di produzione propria caratterizzati da una fermentazione naturale e dalla cura che da sempre la famiglia dedica ai prodotti delle sue colline.
Ma potrete apprezzare anche una nutrita carta di vini rossi nazionali.
E chi sa rinunciare ai dolci del Roccolo? E alle sue “sottograppe”?
Lo spirito artistico di Evi ha fatto del Roccolo un personalissimo spazio in continua evoluzione tra opere d’arte e oggetti di artigianato artistico quali vetri di murano e coloratissime ceramiche che imbandiscono le tavole. La sua passione ne ha fatto un vero e proprio centro culturale che ospita periodiche mostre ed incontri di importanti artisti contemporanei a livello nazionale e internazionale, tra essi spiccano: Riccardo Licata, Simon Benetton, Bruno Lucchi, Ennio Finzi, Santorossi, Giovanni Barbisan, Luca Coser, Enrico Minato, Ruggero Sicurelli, Mario Stefani, Andrea Zanzotto, Elio Jodice, Carlo Marconi, Juti Ravenna, Renzo Codognotto, Saverio Barbaro, Luigi Rincicotti, ecc...

Come Arrivare:
Lasciata Treviso in direzione nord e raggiunta Ponte della Priula prendete in direzione Pieve di Soligo e proseguite verso Miane fino alla località Campea, dove incontrerete le indicazioni per il locale.