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Via Ortazzo, 25
- Treviso centro
31100 - Treviso
Tel. +39 0422 542284
31100 - Treviso
Tel. +39 0422 542284
La trattoria "alla Colomba"... "Vola" dal 1948, da quando la famiglia Sartorato ne prese possesso con il Signor Arturo e la moglia Pierina, ed ancora oggi, sotto gli stessi portici della centralissima via Ortazzo, la tradizione di famiglia continua con i fratelli Antonio e Luciano ed il figlio Cristian.
Alla Trattoria alla Colomba oltre alla paciosa simpatia ed ospitalità dei padroni di casa troverete ad accogliervi tutto il calore della cucina tradizionale e familiare. La "sopa coada" - zuppa di piccione in brodo con pane raffermo e parmiggiano - le "trìpe de vedèl", la fumante pasta e fagioli, magari nella versione trevigiana con il radicchio rosso precoce, il brodo di cappone o di gallina con i suoi tortellini, o gli gnocchi rigorosamente fatti in casa... ed ancora i "bolliti" con il purè e tutte le loro salse, gli arrosti il baccalà gli asparagi IGP di Cimadolomo e tutte le bontà della tradizione culinaria veneta e trevigiana ricavate dalle prelibatezze che ogni nuova stagione dell'anno presenta.
Da non perdere a fine pasto la macedonia "sotto spirito"... vera prelibatezza della "maison"!
Alla Trattoria alla Colomba oltre alla paciosa simpatia ed ospitalità dei padroni di casa troverete ad accogliervi tutto il calore della cucina tradizionale e familiare. La "sopa coada" - zuppa di piccione in brodo con pane raffermo e parmiggiano - le "trìpe de vedèl", la fumante pasta e fagioli, magari nella versione trevigiana con il radicchio rosso precoce, il brodo di cappone o di gallina con i suoi tortellini, o gli gnocchi rigorosamente fatti in casa... ed ancora i "bolliti" con il purè e tutte le loro salse, gli arrosti il baccalà gli asparagi IGP di Cimadolomo e tutte le bontà della tradizione culinaria veneta e trevigiana ricavate dalle prelibatezze che ogni nuova stagione dell'anno presenta.
Da non perdere a fine pasto la macedonia "sotto spirito"... vera prelibatezza della "maison"!
Come Arrivare:
da piazza dei Signori discendere la antistante via Barberia al cui termine, appena più avanti, sotto il portico noterete l'entrata della trattoria alla colomba
da piazza dei Signori discendere la antistante via Barberia al cui termine, appena più avanti, sotto il portico noterete l'entrata della trattoria alla colomba
