Da Lino

La "Locanda da Lino" è uno dei luoghi di ristorazione più belli del mondo.
Il regno di Lino Toffolin, celebre cuoco e personaggio straordinario che dal 1961, insieme alla propria famiglia, affronta questo lavoro con estro d'artista: e che degli artisti è amico fedele.
La sua storia è ricca di incontri straordinari e felici: è la storia di una cucina che è riuscita magicamente a diventare cultura, piacevole palcoscenico moderna corte di conversazione e convivio.
Lino ha una cucina locale con ricette di mamme, nonne e zie, alle quali assomma certe sue esperienze e creazioni. Sono piatti dai sapori schietti: le paste fatte in casa, gli spiedi, le oche arrosto, i polli ruspanti e la verdura dal suo grande orto, i funghi cotti in tutte le maniere, le crostate, il croccante, i crostoli e le frittole a carnevale.
Al giovedì sera c'è un trionfo di pesce dell'Alto Adriatico, preparato nelle maniere tradizionali: alla brace nel grande camino, al forno, al cartoccio, al sale oppure semplicemente al vapore.
Dal 1961, Lino possiede una fornitissima cantina, con saletta per degustazione, dove è possibile trovare il Prosecco e il Ricasecca, vino rosso di grande struttura prodotto dal figlio Marco.
Vi invitiamo ad una visita diretta per farvi degustare uno degli oltre 500 tipi di vino.
La "Locanda da Lino" offre dieci camere e sette suites dotate di tutti i comfort.
Chiuso il Lunedì, il mese di Luglio e il giorno di Natale.

Come Arrivare:
Lasciata Treviso in direzione nord svoltate a sinistra a Ponte della Priula e proseguite in direzione di Soligo/Miane da dove le indicazioni vi accompagnerenno facilmente "Da Lino"