Lunedì 21 Luglio ore 20,45 “Le Ombre della sera 2″ – C/o la Caneva della “Pasina”, altra serata molto interessante di abbinamenti ed accostamenti enogastronomici…
Ospite del ristorante Alla PAsina – Via Marie, 3 Dosson di Casier - un giovane produttore casertano, con vini per lo più autoctoni che confermano l’eccellenza espressiva dei vini rossi campani “Fattoria ALOIS”
Programma
Aperitivo
Gamberetti fritti , spiedini di tonno, salmone marinato agli agrumi, sarde in saor.
Nadhir Casavecchia Rose’ 2007
Sformatino di melanzane in salsa di pomodoro e rosmarino
Caulino Falanghina 2007
Caiati Pallagrello Bianco 2007
Reginette di pasta ai porcini con listarelle di pancetta affumicata
Cunto Pallagrello Rosso 2006
Nodino di Manzo Fassona con salsa di Trebulanum, finferli e purea di ceci
Trebulanum Casavecchia 2005
Il gelato di Giancarlo
(vaniglia e cannella)
Costo serata a persona € 40,00
Info Pasin Simone 0422/382112 fax 0422/492322
pasina@pasina.it
