Identità Golose – La Bonaventura Maschio nell’Olimpo delle Eccellenze 2011-01-24
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2011

Identità Golose – La Bonaventura Maschio nell’Olimpo delle Eccellenze

Milano – Domenica 30 gennaio va ad iniziare la settima edizione di Identità Golose 2011, il congresso italiano e internazionale di cucina e pasticceria d’autore con la prestigiosa presenza della collezione di distillati prodotti dalla Bonaventura Maschio di Gaiarine. L’evento, enormemente cresciuto di importanza in questi anni, pone al centro dell’attenzione il variegato mondo dei cuochi, degli artigiani pasticcieri e dei produttori che si sono distinti nel settore dell’alimentazione per la serietà e il successo nel loro lavoro.

Il tema proposto quest’anno è: “Lusso della semplicità: i segni e i gesti” e si articolerà sulla valorizzazione dell’essenzialità sia in ristorazione che in pasticceria, abbracciando ogni momento del processo produttivo, dalla scelta delle materie prime al loro utilizzo, al servizio finale.

Tra i produttori partecipanti all’evento spicco il nome Bonaventura Maschio di Gaiarine, un’azienda che da oltre cent’anni rappresenta il meglio dei distillati di qualità.

Un marchio per tutti: Prime Uve, purissima acquavite d’uva, con le sue varianti Prime Uve Nere e Prime Uve Oro, che ha saputo dare vita ad un nuovo ed elegante approccio al mondo della distillazione.

Inoltre, una novità di rilievo è rappresentata quest’anno da Pratum, l’amaro dei prati stabili, dalla moderata gradazione alcolica e dal delicato aroma di erbe officinali.

Affianca la Bonaventura Maschio un personaggio d’eccezione, Corrado Assenza, pasticciere, apicoltore, entomologo, grande artigiano della materia prima, che ha fatto della Sicilia e in particolare di Noto, dove svolge la sua attività, il centro di un piccolo universo di prelibatezze.

Sue creazioni accompagneranno i distillati della Bonaventura Maschio.

Sarà un modo per rendere merito a chi ha saputo distinguersi, pur in campi diversi, per l’eccellenza e l’anima della propria ricerca.

 


Distilleria Bonaventura Maschio
Via Vizza 6, 31018 Gaiarine (TV) Italia

Tel. +39.0434.756611
Fax +39.0434.758678
E-mail: info@primeuve.com
Web: www.primeuve.com

 

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