Prosecco & Superiore – Mostra ai Carraresi 2017-10-11
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Prosecco & Superiore – Mostra ai Carraresi

Prosecco & Superiore – Mostra ai Carraresi

Aprirà sabato 11 novembre in dei Carraresi il nuovo appuntamento dedicato alla stella della produzione vitivinicola trevigiana, mostra ed evento nati per la valorizzare del patrimonio enologico e gastronomico del territorio della MArca Trevigiana.

Prosecco & Superiore, dall’11 novembre 2017 al 1° maggio 2018.

La mostra è dedicata al vino Prosecco approfondito nelle tre espressioni e denominazioni: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore docg, Asolo Prosecco Superiore docg e Prosecco doc. L’esposizione aprirà in parallelo alla mostra dedicata ad Andy Warhol, ospitata sempre a Ca’ dei Carraresi, a testimonianza della vocazione del palazzo di Fondazione Cassamarca come polo di divulgazione artistica e culturale legato al territorio ma di respiro internazionale.

Il percorso di Prosecco & Superiore

Sarà una vera e propria narrazione della storia del Prosecco e del vitigno Glera, tra passato, presente e futuro.
Una panoramica che prenderà in considerazione gli aspetti più tecnici, riguardanti la vigna, le caratteristiche pedoclimatiche e i metodi di produzione, ma anche quelli più sensoriali riguardanti la degustazione del vino una volta imbottigliato, dall’analisi olfattiva della complessa gamma di profumi che caratterizza ogni varietà, all’assaggio vero e proprio. Una narrazione avvincente che si soffermerà in particolare sul ruolo cruciale giocato dall’uomo nel dare piena espressione a questo prodotto unico.
Al piano terra, nella sala del Bistrot Al Corder adiacente al palazzo, verrà poi allestito un corner dedicato alle degustazioni e alla vendita di alcune etichette delle cantine che hanno aderito al progetto.

All’interno di un contesto che vede il trend del turismo enogastronomico in costante crescita, la mostra Prosecco & Superiore aggiunge una nuova attrattiva alla città di Treviso e al percorso che ormai diverse guide definiscono come la Rotta del Prosecco, che ogni anno porta visitatori nazionali e stranieri ad attraversare la Marca e le colline di Conegliano e Valdobbiadene, oggi candidate a Patrimonio dell’Umanità Unesco come Paesaggio Culturale.

info e fonte; www.casadeicarraresi.it
Casa dei Carraresi
Via Palestro, 33/35 – 31100 Treviso


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