A Tavola nei Ristoranti del Radicchio – Da Gerry 2010-11-14
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A Tavola nei Ristoranti del Radicchio – Da Gerry

Venerdi 21 gennaio 2011 dalle ore 20.00 “Gran Galà del Radicchioal Ristorante da Gerry di Monfumo. La serata vedrà la partecipazione straordinaria di Miss Italia 2010. A Tavola nei Ristoranti del Radicchio – Il Fiore che si mangia 2011. Il fiore pregiato Radicchio Rosso – della Marca gioiosa et laboriosa meritava l’interesse della grande cucina locale, ecco perché un gruppo di dieci ristoratori ha dato origine all’Associazione Ristoranti del Radicchio ponendosi come scopo primario quello di esaltarne le caratteristiche culinarie, proponendone la degustazione secondo varie ricette. L’Associazione perciò organizza annualmente una rassegna gastronomica intitolata “Da Novembre a Febbraio a tavola con l’Associazione Ristoratori del Radicchio”.

 

Menu’
Buffet di aperitivo con stuzzichini vari

A tavola:
Crema di radicchio castellano con praline di cappone fritte

Risotto al radicchio di Treviso e trota del Piave con le sue uova, mantecato all’olio ex. vergine di oliva “Colle del Prete”

Millefoglie scomposta di rana pescatrice, salmone e radicchio di Treviso allo zafferano con emulsione al porro.

Duetto di formaggi e radicchio rosso di Treviso in mostarda leggera

Fantasia di delizie derivate dal latte e dal radicchio…

E’gradita la prenotazione

 

Il Fiore che si mangia 2011 – a Tavola nei Ristoranti del Radicchio

dal 17 al 23 gennaio 2011

Ristorante Da Gerry Via chiesa, n°6 31010 – Monfumo Tel. +39 0423 545082
info@ristorantedagerry.com www.ristorantedagerry.com

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dal 24 al 30 gennaio 2011

Ristorante Teatro dei Sapori Via G. Garibaldi, 17 31033 – Castelfranco Veneto
Tel. +39 0423 722575 Fax. +39 0423 493327
info@teatrodeisapori.it www.teatrodeisapori.it

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dal 31 al 6 febbraio

Ristorante Al Migò Via S. Bona Vecchia,30 31100 – Treviso
Tel. +39 0422 22339 Fax. +39 0422 22339
ristorantealmigo@libero.it www.ristorantealmigo.it

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