Birra La Viola – Degustazione Da Alfredo 2011-10-25
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Birra La Viola – Degustazione Da Alfredo

Giovedi 10 novembre al ristorante Da Alfredo di Treviso grande serata di festa in occasione della presentazione ufficiale nella Marca trevigiana della Birra Artigianale La Viola. Un menù di prelibatezze tipicamente “bavaresi” sarà completamente dedicato alla “spumeggiante bionda” che farà così il suo ingresso ufficiale “presso i palati” dei buongustai trevigiani.
La Birra “La Viola

La Viola bionda, di leggera gradazione alcolica (5.6) risulta ottima come aperitivo.
A tavola è particolarmente indicata con i primi piatti di ogni genere come fritture di pesce, pesce crudo, carni bianche, carni rosse alla griglia e salumi.

La Viola Rossa ( 6.6 ) è una birra per grandi intenditori. Particolarmente indicata a tavola con i primi piatti a base di carne.
Aaccompagna felicemente le carni rosse e la cacciagione, perfetta con i formaggi stagionati ed i salumi più profumati.

Menu a buffet accompagnato dalla Birra “La Viola
Brezel Puccia Calda con speck a coltello
Speck con Cren e panna
Spaztli di Spinaci
Gulasch all’ungherese con Canederli allo speck
Würstel e salsiccie affumicate
Crauti al Kümmel
Stinco di Maialino affumicato e cotto al forno
Patate alla Tirolese e Salsa Yogourt
Zuppa di formaggio e pane

Dessert:Foresta Nera e Strudel
A persona € 40,00 All. Incl.
La prenotazione è suggerita

Inoltre, prosegue l’iniziativa domenicale, nel segno della tradizione, de “il Bollito della domenica“.
Lunch a base di tagli nobili preparati e serviti nella formula “Gran Bollito Misto
Ogni domenica al ristorante da Alfredo troverete a pranzo la proposta:

Tortellini di Valeggio
seguiti dal
Gran Bollito misto

Cotechino, Lingua, Nervetti, Manzo, Gallina, Testina di vitello, Ossi di manzo.
guarniti con verdura cotta e purè di patate
Il tutto accompagnato dalle salse; Verde, al Rafano (Cren) e mostarda di frutta
e serviti con un calice di lambrusco “Corleto”
A persona 40 Euro

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Ristorante Da Alfredo
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Via Collalto, 26 Treviso 31100
Tel. +39 0422 540275 Fax. +39 0422 542105

treviso@toula.it www.toula.it

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