Borgo Ronchetto: 3° viaggio con i prodotti Slow Food 2010-08-17
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Borgo Ronchetto: 3° viaggio con i prodotti Slow Food

Giovedi’ 26 agosto al Relais Gourmet Borgo Ronchetto di Salgareda si terrà il terzo viaggio con i prodotti dei Presidi Slow Food: Profumi indimenticabili: dall’ aglio di Resia al puzzone di Moena.

Passeggiando in giardino con i Presidi Slow Food: Cichetti… Varietà alla frutta e alle verdure in pinzimonio, l’isola di speck bellunese in morsa al taglio in bellavista, l’isola di prosciutto Norcia Dop (24 mesi), l’isola di fagioli della vallata bellunese di Lamon.

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Magatello di vitello in rosa con crudité di verdure con il “bagnet”

salsa all’aglio di Resia

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Raviolo ripieno con puzzone di Moena, bieta novella e aglio fritto

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Stufato di vitellone con verdure di campo

Patate ripiene

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Cestino di pasta brisé con gelato al pistacchio di Bronte

Caffé

Vini Abbinati dalle nostre cantine

Con Intrattenimento Musicale!

€ 30,00 per persona

I Presidi Slow Food sono esempi concreti e virtuosi di un nuovo modello di agricoltura, basata sulla qualità, sul recupero dei saperi e delle tecniche produttive tradizionali, sul rispetto delle stagioni, sul benessere animale.

Info e Prenotazioni: Tel. 0422 807201 info@borgoronchetto.com

Il Giardino di Borgo Ronchetto vi aspetta il Martedì e la Domenica Sera con Il Gran Piatto del Borgo al braciere o la Doratura dei Nostri Mari con Polentina abbrustolita.
€ 18,00 per persona

Degustazioni della nostra Cantinetta

Prenotazioni : 0422.807201 – info@borgoronchetto.com

Borgo Ronchetto Relais & Gourmet via Argine Piave, 51
Salgareda 31040 – Ponte di Piave
Tel. +39 0422 807201 Fax. +39 0422 808976
info@borgoronchetto.com www.borgoronchetto.com

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