San Valentino al Ristorante Ai Sette Nani 2012-01-19
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San Valentino al Ristorante Ai Sette Nani

Martedì 14 febbraio, cena di San Valentino a lume di candela al Ristorante Ai Sette Nani, con musica dal vivo.

Selezione di vini della nostra cantina
In tavola viene servita acqua naturale e frizzante trattata

Menù di pesce
Ventaglio d’astice con citronette al melograno e principe di Treviso marinato
Spillini di Caorle su coccio di grana
Code di gambero reali al miele di acacia e piccolo tortino ai carciofi
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Risottino alla grançceola, corallo e julienne di crescione
Cuoricini di sfoglia con pescatrice e tartufo nero su specchio di fonduta al castelmagno
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Treccia di ombrina e orata con nuvola di radicchio brasato e paniere alle verdure
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Crostatina con mele renette all’amaretto e pralina di gelato ai petali di rosa
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Caffè in moka
Cuoricino di San Valentino

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Menù di carne
Bouchet di tete de Moine con composta di fichi
Finissima di petto d’anatra su insalatina di valeriana, uvetta passita e tarocchi siciliani
Tamburello della Valtellina profumato alle erbette spontanee e formaggio di malga
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Risottino mantecato alla zucca e quagliette al timo
cuoricini tricolore con castradure alla giudea e fonduta nobile di castelmagno
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Guancetta di vitello glassata ai profumi del collio, paniere alle verdure e radicchio stufato
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Crostatina con mele renette all’amaretto e pralina di gelato ai petali di rosa
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Caffè in moka
Cuoricino di San Valentino

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Ai Sette Nani
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Via Grave di Sopra 37/a Negrisia 31047 – Ponte di Piave
Tel. +39 0422.854640 Fax. +39 0422.854805
info@aisettenani.it www.aisettenani.it

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