Pasqua al ristorante Casa Brusada 2015-03-14
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Pasqua al ristorante Casa Brusada

Lo Staff del ristorante Casa Brusada augura alla gentile clientela una Buona Pasqua e vi invita a goderla alla nostra tavola con la seguente proposta di menu.
Pasqua 2015

Aperitivi in Enoteca
Prosciutto crudo al coltello
Selezione di formaggi e mostarde
Crocchette di vitello con erbette primaverile
Baccalà mantecato
Spiedino di gamberi e asparagi
Seppioline con bruscandoli
Insalatina di nervetti con asparagi e carciofi
A Tavola
Crema di patate con crocchette di baccalà ,bruscandoli, insalata di carciofi e asparagi bianchi
Flan di asparagi verdi con cappuccino di montasio e asparagi marinati
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Ravioli ripieni di morlacco con Sciopet burrata e pomodoro alla pizzaiola
Risotto con asparagi ,bruscandoli e fonduta di Piave vecchio
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Guancia di manzo brasata, cotta a base temperature con salsa di funghi barboni e erbette primaverile
Capretto della tradizione
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Delizia di Pasqua
Caffè

Vini a selezione dalla cantina
costo e 55,00 euro p.p.
la prenotazione è suggerita – Tel. 0423.86614

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Ristorante Casa Brusada
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via Erizzo, 117 31035 – Crocetta del Montello
Tel. +39 0423 86614 Fax.+39 0423 869306
info@ristorantecasabrusada.com www.ristorantecasabrusada.com

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