Perchè di Roncade – Radicchio Verdon 2010-02-19
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Perchè di Roncade – Radicchio Verdon

Venerdì 26 marzo 2010 – il Ristorante Perchè di Roncade nell’ambito della Rassegna promossa dall’Amministrazione Comunale di Roncade dedicata al Radicchio Verdon, propone una “cena a tema” nella quale sarà possibile degustare dei piatti a base di questo tipico radicchio locale. La serata è organizzata in collaborazine con Slow Food Treviso e con i prodotti dei Presidi Slow Food.

il Menù della Cena

Focaccia al Verdon e Lardo

Filetto di Trota in oliocottura su crema di Verdon e Arance al Balsamico

Risotto Vialone Nano di Grumolo delle Abbadesse*

con Verdon e Gamberetti Rossi di Sicilia

Rollé al Verdon e Speck gratinato al Morlacco*

Faraona farcita al Verdon con salsa Pevarada

accompagnata da Polenta Mais Biancoperla*

Verdon in insalata con

Guanciale affumicato saltato

Torta di Mele con Verdon candito e

Sorbetto di Mandarino*

*Prodotti dei Presidi Slow Food
Inizio della Serata ore 20,30
Prezzo € 35 a persona
(comprensivo di coperto e bevande)
Info e prenotazioni
tel. 0422 849015
chiedi@perche.tv
www.perche.tv

Info e prenotazioni Ristorante Perchè
Via Mezza Brusca, 2 Strada Treviso-Mare – Roncade (TV)
tel. 0422 849015 – chiedi@perche.tv www.perche.tv

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