Puglia e Cioccolato alla Trattoria Hesperia 2012-02-24
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Puglia e Cioccolato alla Trattoria Hesperia

Giovedì 1 marzo 2012 la Trattoria Hesperia di Treviso in Piazza Crispi nel cuore di Treviso, dalle ore 20.30 si terrà vi attende per una serata di degustazione di piatti pugliesi (tradizione del locale) accostati al cioccolato belga. Il menù prevede accostamenti virtuosi tra i migliori cacao di produzione belga ed i piatti e vini della tradizione pugliese.

Menu
Antipasto

Prosciutto crudo di Faeto
(zona collinare della Daunia nel Gargano)
con crostini di pane al cioccolato e praline di pecorino
Vino abbinato: URSI vino frizzante
Primo Piatto
Gnocchi al cacao su vellutata di formaggi del Gargano e mela croccante
Vino abbinato: Cacce’Mmitte di Lucera
Secondo Piatto
Coniglio con cioccolato, sedano e nocciola tostata
Vino abbinato: Primitivo di Manduria
Dessert
Trilogia di cioccolata
Cremoso al cioccolato bianco, caprese alle mandorle, Soufflè al vapore profumato al caffè
Vino abbinato: Dolce naturale

La prenotazione è suggerita

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Trattoria Hesperia – Ristorante pugliese
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Piazza Crispi, 2 31100 – Treviso
Tel. +39 0422 1740639 Mob. +39 338.5267264
Email hesperia@trattoriahesperia.com

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