Serata Superbe 2010 alle Calandrine 2010-03-03
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Serata Superbe 2010 alle Calandrine

Con le erbe della giovinezza, Superbe ferma il tempo. L’Asparago Bianco di Cimadolmo IGP e le erbette spontanee, eccellenze primaverili del territorio trevigiano, si renderanno protagonisti di 9 serate – evento nel corso della 23^ edizione di Superbe, la rassegna loro dedicata, nata dalla volontà e dalla collaborazione di Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e Provincia di Treviso.

Erbe buone a 360°: buone da mangiare e che fanno bene alla salute e al benessere di chi le mangia, piante cui per scienza, tradizione o credenza popolare si attribuiscono la proprietà di conservare la giovinezza. L’ Asparago Bianco di Cimadolmo IGP e le altre erbe, luppolo, mirtillo, rosa canina, erba luisa, melissa, lavanda, cerfoglio e camomilla, saranno così interpretate con maestria e originalità dagli chef dei ristoranti protagonisti della Rassegna.

Gli chef prepareranno un menu interamente dedicato alle erbe spontanee ed elaboreranno un piatto speciale dedicato ad una o ad alcune di esse che ne esalterà le proprietà benefiche e che racchiuderà tutte le peculiarità tipiche della loro cucina.

La manifestazione promossa da oltre vent’anni, attraverso la crescente visibilità dei prodotti gastronomici del trevigiano, si propone di promuovere il territorio dando un impulso al turismo enogastronomico e alla valorizzazione delle risorse locali, non solo enogastronomiche, ma anche artistiche, storiche e culturali.
Martedì/mercoledì 20/21 aprile 2010 – Le Calandrine – Cimadolmo – Tel. 0422748010

Le Calandrine Via Cavalieri di Vittorio Veneto, 22 31010 – Cimadolmo
Tel. +39 0422 748010 Mob. +39 348.0179670 Fax. +39 0422 748010
lecalandrine@libero.it www.lecalandrine.it

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