Cocofungo 2014 arriva al Ristorante da Gigetto di Miane 2014-10-24
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Cocofungo

Cocofungo 2014 arriva al Ristorante da Gigetto di Miane

Si terranno al Ristorante da Gigetto di Miane, nei giorni del 27/30 e 31 ottobre 2014, gli ultimi tre appuntamenti del calendario Cocofungo 2014. La rassegna, organizzata dai Ristoranti del Cocofungo-Cocoradicchio riuniti nello storico Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana vedrà sulle tavole della Famiglia Bortolini l’interpretazione culinaria del re dei boschi (il fungo) in differenti declinazioni di cucina vegetariana.
L’intero menu è stato sviluppato seguendo i dettami della cucina salutista, dal vegano al crudista, dalla cottura a bassa temperatura al sugar free, portando in tavola molti prodotti raccolti e non coltivati.
In particolare, i commensali ospiti Da Gigetto potranno degustare lo Zuf vegano su finferla nera e crema cruda di anacardi all’olio ciociaro, piatto appositamente ideato dallo Chef Marco Bortolini per questa l’edizione 2014.
Per informazioni: www.cocofungoradicchio.it

Ristorante Da Gigetto Miane (Tv); 27 – 30 – 31 ottobre 2014

Ristorante Da Gigetto
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Ristorarante da Gigetto – Miane

Via A. De Gasperi, 4 31050 – Miane
Tel. +39 0438 960020 Fax. +39 0438 960111
info@ristorantedagigetto.it www.ristorantedagigetto.it

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