Giornate Europee del Patrimonio – Archivio di Stato di Treviso 2015-09-17
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Giornate Europee del Patrimonio – Archivio di Stato di Treviso

Il Pranzo è servito: la tavola imbandita in un antico monastero trevigiano. Giornate Europee del Patrimonio 2015. Organizzato presso l’Archivio di Stato di Treviso ex Convento di Santa Margherita sabato 19 e domenica 20 settembre con Orario di apertura: 16:00 – 20:00 – Visite guidate: ore 17:30. Cosa si mangiava in un antico convento? Da dove proveniva il cibo che veniva preparato e servito alla mensa dei frati?
Il percorso documentario cerca di offrire allo sguardo curioso del visitatore uno scorcio intimo, familiare della cucina di una comunità religiosa tra XVI e XVIII secolo, attraverso la descrizione degli oggetti in essa contenuti e dei cibi che vi venivano preparati.
La lista della spesa, i registri dei pasti consumati quotidianamente, i libri della caneva con l’inventario dei vini posseduti dalla cantina del convento, i registri di Esito del vin ed introito del vin, consentiranno di far luce non soltanto sulle abitudini alimentari dei religiosi, ma anche sull’economia di un cenobio trevigiano, in cui affluivano abbondanti derrate alimentari (carne, pesce e onoranze di ogni genere), provenienti dalle aziende agricole dei loro coloni e fittavoli, destinate in parte all’autoconsumo, in parte al mercato, in parte alla mensa dei poveri.

Sarà l’occasione per ricordare le antiche denominazioni degli alimenti, attraverso l’esame di termini ormai quasi dimenticati (il botiro, il dindiotto, il concier …), per vedere alcune belle mappe e disegni rappresentanti le proprietà fondiarie dei conventi, e per parlare dei regimi di produzione della terra (frumento, granturco e vino),dell’importanza dell’alimentazione per lo sviluppo demografico e sociale, con una puntata nel XIX secolo, attraverso i documenti che raccontano una storia ben diversa: quella delle carenze alimentari dei contadini e dei bisnenti veneti, della Pellagra, forse figlia delle modalità con le quali si era sviluppata nei secoli precedenti l’economia delle campagne venete.

La mostra, curata dal Direttore dell’Istituto, Antonio Bruno, è allestita in occasione delle Giornate Europee del Patrimonio 2015, manifestazione, promossa per la prima volta nel 1991 dal Consiglio d’Europa e dalla Commissione Europea, con lo scopo di favorire il dialogo e lo scambio interculturale tra le nazioni europee. L’Archivio di Stato di Treviso resterà, pertanto, aperto sabato 19 e domenica 20 settembre dalle ore 16.00 alle 20.00 ed offrirà ai visitatori, oltre al percorso documentario, la possibilità di dialogare con il personale dell’Istituto al fine di essere messi al corrente dei servizi offerti. Vi sarà, infine, la possibilità di consultare alcune banche dati utili alla ricerca genealogica e di visitare i locali dell’antico convento di Santa Margherita, dal 2006, sede dell’Archivio di Stato.

Ingresso Libero (con parcheggio gratuito per i visitatori)
info; Archivio di Stato di Treviso
ex Convento di Santa Margherita
via Pietro di Dante 1131100 Treviso
as-tv@beniculturali.it tel. 0422 545805
fonte; Comune di Treviso

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