I bianchi di borgogna alla Osteria la Sicilia Casavian – Dosson 2015-04-16
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I bianchi di borgogna alla Osteria la Sicilia Casavian – Dosson

Si tarrà la sera di martedì 21 aprile al ristorante Osteria alla Sicilia Casavian di Dosson di Casier la seconda serata di degustazione dedicata ai vini bianchi di Borgogna con ben due le cantine rappresentanti della regione a confronto, la Vincent Girardin e la Chateau De Meursault. Classe ed eleganza si uniscono alla magia dei vini bianchi e rossi nella terra di Borgogna, la celebre regione francese regno indiscusso dello Chardonnay e del Pinot Nero.

Fra le aree di produzione vinicola del mondo, quella che viene più frequentemente ricordata per l’eleganza e la classe dei suoi vini è certamente la Borgogna.
In questa regione, grazie alle caratteristiche del suolo e al clima favorevole, si producono fra i più eleganti vini bianchi con uve Chardonnay e vini rossi da uve Pinot Nero, considerati da sempre come modelli di riferimento nelle altre regioni vinicole in cui si producono vini con le stesse uve.
Durante le serate metteremo a confronto solo lo chardonnay, tralasciando, per ora, il pinot nero.

martedi 21 aprile dalle ore 20,15
I vini in degustazione

Bourgogne blanc mes vielles vignes 2012 Vincent Girardin
Meursault Les Navaux 2012 Vincent Girardin
Bourgogne Clos du Chateau 2012 Chateau de Meursault
Meursault du Chateuau 2012 Chateau de Meursault

Il menu della serata
Crema di asparagi tiepida servita con burratina e speck croccante
Risotto con bruscandoli e petto di fagianella arrostita
Quaglietta ripiena di rosoline di campo bardata al lardo di Sauris e verdure cotte
Sorbetto alle fragole con gocce di cioccolato

euro 45,00 p.p.
la prenotazione è necessaria

Info & prenotazioni; tel. 0422.380111 info@osteriacasavian.it

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Via santi 48 Dosson di Casier Treviso – tel. 0422.380111
info@osteriacasavian.it www.osteriacasavian.it


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