In Cima al gusto – Itinerario enogastronomico dedicato al “Cima” 2010-02-24
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Cima da Conegliano

In Cima al gusto – Itinerario enogastronomico dedicato al “Cima”

Si chiama “In Cima al gusto” l’iniziativa che sette aziende del territorio di Conegliano – Valdobbiadene hanno messo in piedi per celebrare il “ritorno a casa” delle opere di un grande maestro veneto della pittura come Giovanni Battista Cima, il “Poeta del paesaggio” che qui è nato e si è ispirato per i suoi suggestivi paesaggi. La mostra prenderà il via giovedì 26 febbraio e rimarrà aperta a Palazzo Sarcinelli di Conegliano fino al prossimo 2 giugno.
Sette aziende della Marca Trevigiana
uniscono le loro eccellenze enogastronomiche in un itinerario dedicato al famoso pittore.

Per tutto il periodo della mostra, “In Cima al gusto” dedicherà all’area di Conegliano-Valdobbiadene un punto vendita e di degustazione dei prodotti tipici delle “Family Arts” proprio nel cuore di Conegliano, con il Garage dei sapori (corso Vittorio Emanuele II, 11, tel. 0438 336755) alla scoperta del gusto del territorio attraverso le “arti di famiglia” dell’enogastromia locale, per l’occasione sarà in vendita anche una confezione speciale con tutti i prodotti, dedicata alla mostra, per chi vuole portarsi a casa il sapore della colline del Cima.

Le opere di Giovanni Battista Cima tornano nella terra che ha dato i natali al “poeta-pittore” ed è stata per lui fonte di ispirazione per i numerosi paesaggi dipinti 500 anni fa ma che ancora oggi conservano la stessa magia e le stesse suggestioni di allora se vissuti “dal dentro”. Il primo passo per entrare in contatto con questi paesaggi è viverli “con gusto”, ovvero assaggiarne l’essenza che solo i prodotti tipici della terra e del lavoro dell’uomo sanno dare. Prodotti nati dalla tradizione che si è tramandata per secoli all’interno delle famiglie e che oggi rappresentano una vera e propria forma d’arte capace di trasmettere sensazioni forti come l’osservare un quadro di un grande pittore.

Sette di queste famiglie, in rappresentanza di sette arti enogastronomiche hanno scelto di unirsi per dare l’occasione a coloro che visiteranno la mostra di deliziare oltre al senso visivo anche quello gustativo e olfattivo. Un punto vendita e di degustazione dei prodotti tipici delle “Family Arts” della Marca Trevigiana, nel cuore di Conegliano, il Garage dei sapori (coso Vittorio Emanuele II, 11, tel. 0438 336755) grazie all’iniziativa “In Cima al gusto”.

Conegliano è definita per eccellenza la patria del Prosecco e non poteva quindi mancare l’Arte Spumantistica di Carpené Malvolti, che da oltre 140 anni innaffia le grandi occasioni di tutto il mondo, oggi presente con il prodotto leader del territorio trevigiano in oltre 40 Paesi del mondo. Sempre a Conegliano, ha sede anche l’Arte della mostarda di Luigi Lazzaris, presente da quattro generazioni nella produzione di mostarda veneta e cotognata per le quali ha ottenuto importanti riconoscimenti. Rimanendo a Conegliano ma spostandoci di qualche chilometro si arriva a scoprire l’Arte del vino dell’Azienda Vitivinicola Masottina nata nel 1946 e ancora oggi rispettosa della tradizione millenaria della vitivinicoltura veneta pur adottando la tecnologia enologica più avanzata per la produzione, imbottigliamento, maturazione e affinamento dei vini.

Da Conegliano ha origine la Strada del Prosecco, lunga 47 km che si snoda tra le colline fino a Valdobbiadene in un percorso culturale e naturalistico unico. Così come è unico l’itinerario ecologico che si snoda attorno a Visnà di Vazzola, dove ha sede l’Arte dello spirito di Roberto Castagner Acquaviti, una delle più importanti distillerie italiane nota per l’eccellenza e l’innovazione dei suoi distillati pur essendo alla prima generazione. Una passeggiata costellata di case rurali e reperti storici, di vigneti coltivati anche lungo le rive del fiume Piave, che conduce fino a Tezze di Piave, dove Giorgio Cecchetto si presenta come rappresentante storico dell’Arte del Raboso Piave, che in quest’area bagnata dal fiume sacro alla Patria viene considerato una vera e propria leggenda. Antica e piena di magia come gli insediamenti del Borgo Malanotte e le costruzioni settecentesche di Palazzo Rossi De Rubeis con annesso oratorio seicentesco, tutto sotto vincolo di tutela della Soprintendenza per i Beni Artistici e Architettonici del Veneto.


Visualizza l’itinerario

Per informazioni:

Carpenè Malvolti
Via A. Carpenè, 1, 31015 Conegliano (TV), Tel. 0438 364611,
info@carpene-malvolti.com  www.carpenè-malvolti.com
Castagner Acquaviti
Via Bosco 25, Visnà di Vazzola (TV), Tel. 0438 793811,
Fax 0438 794889 info@robertocastagner.it  www.robertocastagner.it
Cecchetto Giorgio – Via Piave 67, 31028 Tezze di Piave (TV)
Tel. 0438 28598, Fax 0438 489951  info@rabosopiave.com  www.rabosopiave.com
De Stefani Salumi – Strada di Guia 31, 31049 Guia di Valdobbiadene (TV), Tel. 0423 901065, info@salumidestefani.it  www.salumidestefani.it
Latteria Di Soligo – Via Primo Settembre 32, 31010 Farra di Soligo (TV)
Tel. 0445 873187, Fax 0445 300905, latteriasoligo@latteriasoligo.it – www.latteriasoligo.it
Luigi Lazzaris & Figlio Srl, Viale Venezia 72 – Conegliano (TV), Tel. 0438.61116 – Fax 0438.60668, www.lazzaris.com, e-mail: lazzaris@lazzaris.com
Masottina – Sede legale:via Custoza 2, Conegliano (TV), Cantina e uffici: via Bradolini 54, Castello Roganzuolo (TV) – Tel. 0438 400775, Fax 0438 402034, info@masottina.it  www.masottina.com

Fonte: Marcadoc.it

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