Il Riesling; dal Mondo alla Sicilia Casa Vian di Dosson 2011-04-30
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alla sicilia casa vian

Il Riesling; dal Mondo alla Sicilia Casa Vian di Dosson

Alla Osteria Sicilia Casa Vian di Dosson; Venerdì 13 maggio 2011 dalle ore 20.00; degustazione di vino Riesling. Il Riesling Renano è un vitigno bianco dal quale si ottiene un vino fruttato e di carattere. Originario della Germania, si diffuse poi in Alsazia, Austria e Italia; oggi viene prodotto in molti luoghi del mondo, inclusa l’Australia. Fra le regioni dove si producono i Riesling più rinomati si possono citare le vallate tedesche attraversate dai fiumi Reno, Nahe, Mosella, Saar e Ruwer. Per le caratteristiche morfologiche del territorio, i vigneti di questa regione hanno spesso forti pendenze che favoriscono l’esposizione delle piante ai raggi solari; questo dona al vino un’intensità e un bouquet molto apprezzati. Grazie alla latitudine settentrionale di questa zona e alle caratteristiche vulcaniche del territorio, il Riesling prodotto in Germania è caratterizzato dall’equilibrio tra acidità, dolcezza e contenuto alcolico.
Coltivato fuori zona tende a mantenere le sue caratteristiche originarie. Esiste anche un vitigno denominato “Riesling Italico”.
Il vino si presenta di colore paglierino con riflessi verdastri. Il bouquet è fruttato, con sentori di pesca e di albicocca. Vino “per palati fini”, secondo molti appassionati ed esperti divide, con lo Chardonnay, il gradino più alto della qualità dei vini bianchi. Si accompagna a pesce lesso o ai ferri, a minestre e a carni bianche e va servito a 8-10 °C.

In degustazione metteremo ben 12 differenti Riesling
Costo della degustazione vini 18 euro (escluso cena)
Info e Prenotazioni Tel. 0422-380111 – cell 3498722008 Roberto
Sara’ possibile cenare alla carta o assaggiare singoli piatti, che possano esaltare l’abbinamento cibo – vino pensati appositamente per voi dai nostri chef..

Elenco dei vini in degustazione
Riesling Valle Isarco 2009 Strasserhof Italia
Riesling Sudtirol 2009 Laimburg Italia

Riesling Stajerska 2009 Verus Vinogradi Slovenija

Schieferterrassen Reserve 2008 Heymann – Lowenstein Germania
Rottgen 1.Lage 2007 Heymann – Lowenstein Germania
Auslese Rottegen 1 Lage 2004 Heymann – Lowenstein Germania

Riesling Lenz 2009
Weingut Emrich – Schonleber Germania
Riesling Halenberg Grossen Gewachs 2008 Weingut Emrich – Schonleber Germania

Riesling 2008 Domaine Marcel Deiss Francia
Engelgarten 1er Cru 2007 Domaine Marcel Deiss Francia
Schoffweg 1er Cru 2007 Domaine Marcel Deiss Francia

Info e prenotazioni Roberto 349.8722008

 

Alla Sicilia Casa Vian Via santi 48 Dosson di Casier Treviso
info@osteriacasavian.it www.osteriacasavian.it


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