Da Gerry a Monfumo l’Oca di San Martino è servita! 2010-11-08
Time To Lose

da Gerry

Da Gerry a Monfumo l’Oca di San Martino è servita!

Giovedi 11 Novembre Ore 20,30 presso il Ristorante Da Gerry a Monfumo sarà presente un trdizionale menù dedidato all’oca. Classico piatto riservato un tempo alle grandi occasioni dell’inverno,  oggi da gustare nelle sue tante “versioni gastronomiche”, dove, prerò, la tradizione resta sempre la scelta vincente. La serata di degustazione sarà accompagnata dai vini di selezione della cantina.

L’ Oca di San Martino

Menu

Aperitivo con spuncetti d’oca
(crostino con fegatelli, durelli in insalata, tartare d’oca con zenzero, caramelle di pasta filo  ripiene di fegato grasso d’oca ecc)

Antipasti
Supreme d’oca in saor di verdure
Terrina di mele e spuma di fegato grasso d’oca con scaloppa di fegato grasso al calvados e pan brioches tostato

Primi Piatti
Minestra di riso con le frattaglie d’oca

Agnolotti ripieni d’oca spadellati alla bordolese, porro fritto e tartufo nero

Secondo Piatto
Oca arrosta alle mele cotogne con cotognata, funghi e verdura cotta

Dessert
Mele di Monfumo in pastello con mandorle, albicocche e noci

VINI in abbinamento

Costo euro 65,00 tutto compreso

Prenotazione suggerita

Ristorante da Gerry Via chiesa, n°6 31010 – Monfumo

Prenota il tuo tavolo al Tel. +39 0423 545082
info@ristorantedagerry.it www.ristorantedagerry.it

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