Ombre della sera 2 al Ristorante alla Pasina 2008-07-18
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Ombre della sera 2 al Ristorante alla Pasina

Lunedì 21 Luglio ore 20,45  “Le Ombre della sera 2” – C/o la  Caneva della “Pasina”, altra serata molto interessante di abbinamenti ed accostamenti enogastronomici…
Ospite del ristorante Alla PAsina – Via Marie, 3 Dosson di Casier –  un giovane produttore casertano, con vini per lo più autoctoni che confermano l’eccellenza espressiva dei vini rossi campani “Fattoria ALOIS”

Programma

Aperitivo

Gamberetti fritti , spiedini di tonno, salmone marinato agli agrumi, sarde in saor.
Nadhir Casavecchia Rose’ 2007

Sformatino di melanzane in salsa di pomodoro e rosmarino
Caulino Falanghina 2007
Caiati Pallagrello Bianco 2007

Reginette di pasta ai porcini con listarelle di pancetta affumicata
Cunto Pallagrello Rosso 2006

Nodino di Manzo Fassona con salsa di Trebulanum, finferli e purea di ceci
Trebulanum Casavecchia 2005

Il gelato di Giancarlo
(vaniglia e cannella)

Costo serata a persona € 40,00
Info Pasin Simone 0422/382112 fax 0422/492322
pasina@pasina.it

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