Tiramisù World Cup a Treviso 2017-08-25
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Tiramisù

Tiramisù World Cup a Treviso

Tiramisù World Cup – A Treviso la gara per il tiramisù più buono del mondo.

L’idea della competizione riservata ai non professionisti nasce a Treviso, patria di uno dei dolci più noti della pasticceria italiana nel mondo.

Dal 3 al 5 novembre ben 600 sfidanti si confronteranno con la ricetta originale o con una creativa scelta da loro.
La giuria è mista, costituita da esperti del settore e dal pubblico intervenuto alla manifestazione, premierà chi meglio interpreta la ricetta originale (stabilita dall’Accademia della Cucina Italiana: uova, mascarpone, savoiardi, zucchero, caffè e cacao), ma anche l’ideatore della variante più creativa.

Questa però non dovrà snaturare la natura del tiramisù; gli ingredienti aggiuntivi possono essere tre al massimo.

Il 3 novembre avverrà la registrazione dei concorrenti presso la Loggia dei Cavalieri a Treviso (previa iscrizione online, posti limitati), ma è nei giorni del 4 e 5 novembre che si terranno gli scontri diretti in cinque diversi luoghi della cultura della provincia trevigiana, da Villa Emo al Castello Giustinian.

Chi vince, uno per categoria, avrà accesso alle semifinali.
La Loggia dei Cavalieri domenica 5 ospiterà anche la sfida tra i finalisti, prima della proclamazione dei vincitori della coppa.

info e fonte; tiramisuworldcup.com


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